细胞级养鲜在自然环境下冷藏或冷冻都可选择卡萨帝提醒您查看索菲亚全屋定制价目表
在自然的环境中，卡萨帝提醒您查看索菲亚全屋定制价目表。细胞级养鲜不仅能保持食材的新鲜感，还能保存最初的营养成分，这样的冷藏保鲜效果，让越来越多的人开始关注这一科技，也将原创这一科技的卡萨帝冰箱作为选购目标之一。据2022年的数据显示，在1W+价位段，卡萨帝冰箱的份额为38.5%，稳居高端第一。
然而，用户可能会产生疑惑：难道只有冷藏才能实现细胞级养鲜吗？关于这样的疑问，卡萨帝其实已经想到了。冷藏与冷冻都是冰箱的重要功能，也是用户生活中最常接触到的使用场景。而基于这样的场景思维，卡萨帝推出的叠式对开门冰箱，就通过底置循环风幕科技，与冷藏、冷冻双恒温等一系列创新成为了行业中首台可以实现cold storage和cold preservation cells level 的冰箱。
那么，细胞级养鲜要如何从cold storage“走到”cold preservation呢？在此之前，我们先简单了解下细胞级养鲜的由来。在2018年，中国标准化协会首次颁发了卡萨帝冰箱《food material cell-level preservation refrigerator standard》。经过2020年、2021年的数次迭代后，卡萨帝冰箱凭借原创MRA low oxygen cave and wisdom dynamic sterilization, already achieved the cell-level cold storage effect.
如今，加上叠式对开门冰箱，那些技术就让这项科技从cold storage扩展到了cold preservation, 行业标准也对其做出了规定。这意味着，在cell-level cold freezing下，可以保证食品质量，使得口感和营养都更接近新鲜状态。
这些创新背后，是Karaoke ice box打破传统制冷系统布局，用独特底置循环风幕技术提升制冷速度至50%，让整个机器极速降至-30℃以锁住食材水分。此外，它还限制了温度波动至±0.1℃避免反复解冻流失营养，并且与其他区域一起实现在两种温度保持同时进行优化循环送风，以防止直接吹入食材造成水分流失。此举确保了无论是Cold Storage还是Cold Preservation，都能达到Cell Level Preservation效果，为消费者提供了更加全面的保鮮体验，同时为行业树立了一种高品质保鮮发展方向。
